Berinjela de forno

Para preprar esta receita de berinjela de forno você vai precisar de:

INGREDIENTES

• 2 berinjelas
• sal a gosto
• 2 tomates
• 1 cebola grande
• 3 colheres (sopa) de azeite
• orégano a gosto
• 4 dentes de alho amassado
• sal a gosto

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MODO DE PREPARO

Corte as berinjela em tiras finas

Tempere com sal a gosto

Corte os tomates e as cebolas em fatias

Em uma tigela adicione o azeite, o orégano e o alho amassado

Misture bem e tempere com sal

Passe esse molho no fundo de uma travessa e disponha a primeira camada de berinjela

Por cima, coloque as cebolas, os tomates e mais molho

Repita o processo mais duas vezes

Cubra com mussarela ralada e leve ao forno (180° C), por cerca de 20 minutos