Estrogonofe com requeijão cremoso para o natal

Para preparar esta receita de estrogonofe com requeijão cremoso você vai precisar de:

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INGREDIENTES

• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 cebola grande picada;
• 400 g de peito de frango cortado em cubos médios;
• 100 g de cogumelos em conserva;
• 1/2 xícara de catchup;
• 1 colher (sopa) de mostarda;
• 1 copo (250 g) de requeijão cremoso;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (sopa) de salsinha picada.

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MODO DE PREPARO

Em uma panela, esquente o óleo, refogue a cebola, junte o frango e refogue até ele ficar dourado;

Se necessário, vá pingando um pouco de água;

Acrescente o cogumelo, o catchup, a mostarda e o requeijão cremoso. Misture bem;

Tempere com sal e pimenta a gosto, mexa bem;

Por último adicione a salsinha picada;

Sirva com arroz branco e batata-palha.