Torta de purê de batata com carne desfiada de Natal

Para preparar esta receita de torta de purê de batata com carne desfiada de Natal você vai precisar de:

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INGREDIENTES

• 4 batatas grandes;
• 1 e 1/2 colher de manteiga ou margarina;
• 2 dentes alho grandes;
• Sal a gosto;
• 1 colher de leite;
• 200 g de mussarela;
• Orégano (opcional).
• Carne ou frango desfiado.

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MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas até o ponto de desmanchar junto com os dentes de alho;

Esprema as batatas no espremedor de batatas e, ainda quente, misture com o leite, a manteiga e o sal até a massa ficar homogênea;

Unte uma forma refratária com manteiga e forre o fundo com um pouco do purê, colocando o recheio por cima;

Cubra com mais purê da seguinte forma: abra um pouco de massa na palma da mão, como massa de pastel e coloque por cima do recheio uma ao lado da outra;

Com a parte rasa de uma colher de sopa molhada, alise o purê até que cubra todo o recheio;

Finalize com a mussarela fatiada acrescentando o orégano ou manjericão, se preferir.