Beignets do Mickey

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Os Beignets do Mickey são a marca registrada dos parques da Disney! A sobremesa é um biscoito que lembra um pouco o sonho, e agora você pode recriar a guloseima em casa com as crianças.

Para preparar esta receita de Beignets do Mickey você vai precisar de:

INGREDIENTES

• 1/2 colher de chá de fermento biológico seco
• 1/4 de xícara de água morna
• 1/4 de xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de gordura vegetal
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1 ovo
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de água fervente
• Óleo vegetal para fritar
• Açúcar de confeiteiro

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MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, polvilhe o fermento na água morna e mexa até dissolvê-lo bem. Deixe a mistura descansar por 5 minutos e reserve
Em outro recipiente, misture o açúcar, a gordura vegetal, o sal, o creme de leite fresco, o ovo, a farinha e a água fervente. Em seguida, adicione a mistura feita no passo anterior
Com uma batedeira, misture a massa até que fique homogênea e deixe descansar por, no mínimo, meia hora
Quando você perceber que a massa está mais grossa, coloque-a numa superfície limpa, abra com o auxílio de um rolo e corte no formato dos Mickey. Se não tiver as forminhas do Mickey, use uma faca. Na sequência, cubra a massa com uma toalha e deixe descansar por 1 hora a 1 hora e meia.
Com cuidado, aqueça o óleo vegetal e coloque a massa para fritar. Frite cada beignet durante cerca de 2 a 3 minutos, virando-os assim que um dos lados dourar.
Para finalizar, tire o excesso de gordura dos beignets com a ajuda de papel toalha, e polvilhe por cima o açúcar de confeiteiro. Aproveite!

*Imagem meramente ilustrativa