Bolinho de arroz com massa de batata

Para preparar esta Receita de bolinho de arroz com massa de batata você vai precisar de:

INGREDIENTES

• 3 batatas médias
• 1 colher de margarina
• 100 ml de leite
• 1 pacote de parmesão ralado
• 3 xícaras de arroz cozido
• sal a gosto
• coentro a gosto
• farinha de trigo até dar o ponto
• queijo para rechear
• farinha de rosca para empanar

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MODO DE PREPARO

Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem bem macias

Em seguida, descasque as batatas, com cuidado para não se queimar, e amasse-as

Após isso, acrescente a margarina e o leite, fazendo um purê

Coloque em um refratário médio para poder acrescentar os demais ingredientes e misture bem

Por último, adicione, aos poucos, a farinha para dar o ponto de enrolar na mão

Recheie com cubos de queijo e enrole

Em seguida, finalize passando pela farinha de rosca

Em uma panela com óleo bem quente, coloque o bolinho para fritar até dourar

Sirva em seguida!