Stromboli de Ano Novo

Para preparar esta receita de Stromboli de Ano Novo você vai precisar de:

[anuncio]

INGREDIENTES

• 600g de farinha de trigo
• 2 colheres de chá de sal
• 6g de fermento biológico seco
• 350ml de água morna
• 100g de presunto em fatias
• 200g de mussarela ralada
• 100g de bacon frito
• 3 talos de cebolinha picada
• 1 gema
• Orégano a gosto
• Molho de tomate a gosto

[anuncio]

MODO DE PREPARO

Misture a farinha de trigo com o sal. Reserve.

Em outro recipiente, misture o fermento com a água.

Adicione a farinha que foi misturada com sal e mexa bem.

Cobra com um pano e deixar descansar por 15 minutos.

Coloque em uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos.

Deixar a massa descansar novamente por 1 hora.

Numa superfície enfarinhada, abra a massa em retângulo.

Espalhe o molho de tomate sobre a massa.

Coloque sobre a massa o presunto, o queijo, o bacon e a cebolinha.

Em seguida enrole como se fosse um rocambole.

Pincele a gema levemente batida por cima e salpique orégano.

Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar.