Torta de leite ninho

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Para preparar Torta de leite ninho você vai precisar de:

INGREDIENTES

MASSA

• 1/2 pacote (aprox. 100g) de biscoito de maizena moídos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 50g de manteiga amolecida

RECHEIO

• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 lata de creme de leite
• 3/4 de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor incolor
• 3 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina

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MODO DE PREPARO

BASE

Misture o biscoito com o açúcar e a manteiga até formar uma farofa úmida.
Forre o fundo e a lateral de uma forma canelada para torta de 20cm de diâmetro, pressionando com o fundo de uma colher. Asse em forno preaquecido (180º) por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.

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RECHEIO

Bata no liquidificador o creme de leite, a manteiga, o açúcar, a gelatina hidratada* e o leite em pó, até ficar uniforme.
Despeje sobre a base da torta fria e leve à geladeira até firmar (cerca de 2 horas).
Desenforme e sirva em seguida.

*Hidrate a gelatina seguindo as instruções do fabricante e utilize ainda quente.

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DICA DA HORA

Como sugestão de decoração, você pode utilizar calda de chocolate de sorvete. Mas pode cobrir com frutas frescas, confeitos…

*Imagem meramente ilustrativa*